سخت است فهماندن چیزی به کسی که برای نفهمیدن آن پول میگیرد...(احمد شاملو)

یافتن پست: #استشمام

با حساب و كتاب عطر بزنيد!
با توجه به فصل و مزاج

هميشه در مواجهه با برخي عطرها و بوها بشدت سرش درد مي گرفت. دليل اين مشکل را نمي دانست تا اين که ريشه آن را در طب سنتي يافت.
شايد تا به حال احساس کرده باشيد که برخي عطرها بوي گرم و شيرين و برخي بوي سرد دارند. از ديدگاه طب سنتي عطرها و در کل بوها هرکدام مزاج مخصوص دارند. برخي طبع گرم و برخي مزاج سرد دارند. استفاده يا بوييدن آن دسته از عطرهاي با مزاج گرم در افراد گرم مزاج يا در فصول گرم سال و در مناطق گرمسير فرد را دچار سردرد و تنش مي کند. اما استشمام بوهاي با مزاج گرم در افراد سردمزاج آرامبخش و گاهي شادي آور و محرک خواهد بود. البته همين افراد سردمزاج اگر از عطرهاي با طبع سرد به خصوص در مناطق سردسير و فصول سرد استفاده کنند آنها هم دچار سردرد يا بي قراري مي شوند. عطر گل محمدي، مريم، ياس و عطرهايي مشابه بوي مشک مزاج گرم دارند. اما سرکه، آبليمو، ترشي ها، بوهاي اسيدي و شيميايي مثل مواد سفيدکننده، بنزين، نفت، ضدعفوني کننده ها و بوي لجن اثرات سردي بخشي براي مغز دارند و مجاورت مستمر با اين بوها مي تواند در دراز مدت سبب مشکلات عصبي و عدم تمرکز شود.

به کدام نواحي عطر نزنيم ؟
عطر باعث بروز جوش و بثورات پوستي در نواحي محبوس بدن مثل فضاي بين سينه ها و ران ها شده و در نواحي زيربغل در ترکيب با عرق بوي بدي توليد مي کند. همچنين توصيه بر اين است که در طول روز عطر را روي قسمت هايي از پوست که در مجاورت با نور خورشيد و پرتوهاي ماوراي بنفش است نزنيد چون سبب آسيب و حساسيت هاي پوستي مي شود. گفته مي شود که براي پخش بهتر رايحه، عطر را روي نبض بزنيد اما چون در محل نبض شريان عبور مي کند احتمال اين که درصدي از ترکيبات شيميايي عطر از طريق پوست نفوذ و به عروق منتشر شود و در دراز مدت تهديدکننده سلامت شود وجود دارد .

درمان بيماري با طبيعت گردي


نتايج تازه ترين تحقيقات نشان داده است، از خانه بيرون زدن و طبيعت گردي مي تواند نقش موثري در کاهش ابتلا به بيماري هاي رايج داشته باشد. به گزارش فارس، دانشمندان دانشگاه استراليا پس از بررسي 300 ميليون نفر دريافتند، خطر ابتلا به ديابت نوع 2، بيماري هاي قلبي، فشارخون بالا و حتي استرس با طبيعت گردي کاهش مي يابد.
براساس پژوهش هاي صورت گرفته، برداشتن چند گام در يک جنگل و کسب آرامش، مي تواند در کاهش فشارهاي عامل ايجاد بيماري موثر باشد؛ ضمن اين که که هورمون استرس پس از پياده روي کوتاه مدت در ميان درختان کاهش مي يابد. برخي از محققان، تصور مي کنند که بخشي از اثرات ترميم کنندگي طبيعت، به دليل تنفس هوا و استشمام بوي طبيعت است.
به عنوان مثال، بوي تازه اي که در يک جنگل کاج استشمام مي شود، مربوط به مواد شيميايي فراري به نام«phytoncides» است که توسط گياهان براي محافظت در برابر آفات ترشح مي شوند. اما اين بو تاثير زيادي بر سلامتي دارد.

چرا ما چشمانمان را می‌بندیم وقتی :
می‌بوسیم !
بغل می‌کنیم !
دعا می‌کنیم !
گریه می‌کنیم !
رویا می‌بینیم !
گوش می‌دیم !
و استشمام می‌کنیم !
چون که زیباترین چیزها در زندگی
قابل دیدن نیستند ،
بلکه به وسیله قلب ؛ حس می‌شوند ...!

بوى بد گوز حاصل سولفید هیدروژن است
دانشمندان انگلیسی کشف کردند که استشمام این گاز باعث جلوگیری از سلول های سرطانی می شود

گوزامونو الکی هدر دادیم رفت
میتونستیم کلینیک درمان سرطان بزنیم

از این به بعد پولی می گوزم
گوزی 5 تومن

گوزیییییییییییه،گوووووووووووز

دبه ترشی

بهترین زمان برای سبزه هفت سین

در روزگاری به سر می‌بریم که همه ملزومات زندگی به صورت آماده عرضه می‌شود، برای اغلب خانواده‌ها و زوج‌های جوان خریدن چند ده کیلو مواد مورد نیاز برای ترشی یا پاک کردن سبزی و تبدیل آن به سبزی خشک و معطر و پختن مربا و رب تازه و... بیشتر شبیه خاطره است تا کاری که برای انجام آن برنامه‌ریزی کنند.

شب عید هم که می‌شود خریدن اجزای مختلف سفره هفت‌سین به‌صورت آماده شاید برای خیلی‌ها گزینه نخست باشد، اما هنوز هم هستند خانواده‌هایی که با سلیقه و ابتکار خود آستین بالا می‌زنند و مثلا سبزه عید را می‌کارند و روز به روز از سبز شدن و جان گرفتن این سبزه لذت می‌برند و بوی عید و بهار را استشمام می‌کنند، کاری که اگر فرزند کوچک هم در خانه داشته باشید قطعا در ذهن او هم می‌ماند و خاطره‌ای فراموش نشدنی برایش رقم می‌زند.

دقیقا دو هفته مانده به نوروز بهترین زمان برای برداشتن نخستین گام‌های کاشتن سبزه سفره هفت‌سین است، گندم گزینه نخست محسوب می‌شود یک لیوان گندم درون کاسه‌ای ریخته و به اندازه 2 تا 3 بند انگشت روی آن آب می‌ریزیم و تا 2 روز صبر می‌کنیم و طی این مدت 2بار آب آن را عوض می‌کنیم.

در مرحله بعدی وقتی گندم‌ها شروع به جوانه زدن کردند، آب کاسه را خالی کرده و گندم‌ها را درون یک دستمال نخی می‌ریزیم.

مرحله سوم زمانی آغاز می‌شود که گندم‌ها شروع به ریشه زدن کردند آنها را به آرامی از درون دستمال خارج می‌کنیم. در ته ظرفی که برای سبزه در نظر گرفته‌اید یک لایه نه‌چندان ضخیم از پنبه را پخش کرده و گندم ریشه زده را درون آن ریخته و پخش می‌کنیم.

مرحله چهارم این است که روی گندم‌ها را پارچه‌ای نخی بپوشانید و هر روز روی آنها کمی آب بپاشید تا ساقه پیدا کند.

در آخرین مرحله وقتی ساقه نقره‌ای رنگ پدیدار شد پارچه را از روی آن برداشته و ظرف را مقابل پنجره زیر نور و در جای خنک قرار دهید، هر روز هم مقدار کمی آب در حدی که مرطوب بماند روی آنها بپاشید، مطمئن باشید تا فرا رسیدن نوروز یک سبزه با طراوت و دوست داشتنی خواهید داشت.

نفس کلانشهرها بند آمده است

تاکنون در مجموع ۲۶۹ روز، شهروندان مشهدي فقط ۳۳ روز هواي پاک تنفس کرده اند. مردم اصفهان نيز از صبح ديروز، هواي غبار آلود شديدي را استشمام کردند. آلودگي هواي اصفهان در حال افزايش است و شاخص کيفي هوا در روز گذشته نيز عدد 166 را نشان مي داد.

در کلانشهرهاي اراک و کرج نيز اگرچه اوضاع آلودگي هوا در آنها به گرد پاي تهران نمي رسد، اما کرج به دليل افزايش روز افزون جمعيت و اراک به دليل رشد فزآينده صنايع، همواره يک پاي ثابت آلودگي هوا هستند. در کلانشهر اهواز نيز که آلودگي شديد هوا به قصه روزمره مردم بدل شده و مردم اين خطه جنوبي، مدت هاست که با گرد و غبار شديد و آلودگي هوا روزگار مي گذرانند.در شهر گردشگرپذير شيراز هم آلودگي هوا بيداد مي کند و به خصوص در فصل سرما و وقوع پديده وارونگي هوا، مردمان ساکن شيراز نيز مجبورند که با آلودگي هوا دست و پنجه نرم کنند.


اين سراي ناشكيب مرا كشت
اينبار كن تا در دوريت روي تازه كنم و اين فصل مرا نكشد و با نرمي به انجامد كه دير زماني است كه ناي ايستادن و كردن سايه در غروب هواي دلم را ندارم
و اين بار اي از رويت به يادگار بر خوام داشت نا هميشه در خاطرش را زنده و تازه نگهدارم
و گاه از آن رايحه خوش بي منتهايت را كنم
و به سرايم را به جاي از
و چه دور مي نمايد هيچ ديده نمي شود فقط ياد وخاطر آن ساحل امن مرا به دل بيكران محبتت روانه ساخته و قطب دلم همواره جهت تو را نشان مي دهد كه چه است
هرگز مرا پيدا نكن تا در همواره وشيدا بمانم و از اين شيدايي هميشه باشم وبا هواي تو به سوي پرواز كنم

مگه ما هم دیگه رو دوست نداشتیم
و
همه حسودیشون نمی شد به این همه دوست داشتن!؟
مگه ما بخاطره کوچیک ترین مسائل ساعت ها حرف نمی زدیم و بحث نمی کردیم و از دل هم بیرون نمی کشیدیم!؟
مگه برای یه ثانیه دیر جواب دادنامون کارمون به قهر و حسودی نمی کشید!؟
مگه تو نبودی که می گفتی کل روز توی کلاس و سرکار به من فک میکنی!؟
مگه من نبودم که بخاطرِ تو با همه بد شدم!؟
مگه ما قصه ی هزار و یک شب زندگی هم نبودیم!؟
مگه‌ما همون دو تا که آدم بده ی قصه ی همه بودن،نبودیم که برای هم دیگه بهترین شدن!؟
مگه ما نبودیم که باید صدای همو مثه قرص رأس ساعت میشنیدیم!؟
پس چی شد یهو؟
این همه دوری،
این همه نبودن
این همه دردی که توی دلمه و گوشای تو که نیست
این همه خستگی تنم که آغوشِ تو رفعشون نمی کنه.
از کجا اومدن!؟
شاید از همون مَثَلِ معروف که عطر جدایی میاره .
شاید نباید عطر تنتو با تمام وجود استشمام میکردم.

‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┅┄┅✶❤✶┄┅┄

خانمها چطور نیمرو درست میکنن؟



۱-ماهیتابه را میزارن رو گاز

۲- توی ماهیتابه روغن میریزن

۳- اجاق گاز زیر ماهیتابه رو روشن میکنن

۴- تخم مرغها رو میشکنن و همراه نمک توی ماهیتابه میریزن

۵- چند دقیقه بعد نیمروی آماده رو نوش جان میکنن







آقایون چطور نیمرو درست میکنن؟



۱- توی کابینتهای بالایی آشپزخونه دنبال ماهیتابه میگردن

۲- توی کابینتهای پایینی دنبال ماهیتابه میگردن و بلاخره پیداش میکنن

۳- ماهیتابه رو روی اجاق گاز میذارن

۴- توی ماهیتابه روغن میریزن

۵- توی یخچال دنبال تخم مرغ میگردن

۶- یه دونه تخم مرغ پیدا میکنن

۷- چند تا فحش میدن

۸- دنبال کبریت میگردن

۹- با فندک اجاق گاز رو روشن میکنن و بوی سرکه همراه دود آشپزخونه رو بر میداره

۱۰- ماهیتابه رو میشورن (بگو چرا روغنش بوی ترشی میداد )!

۱۱- ماهیتابه رو روی اجاق گاز میذارن و توش روغن واقعی میریزن

۱۲- تخم مرغی که از روی کابینت سر خورده و کف آشپزخونه پهن شده رو با دستمال پاک میکنن

۱۳- چند تا فحش میدن و لباس میپوشن

۱۴- میرن سراغ بقالی سر کوچه و ۲۰ تا تخم مرغ میخرن و برمیگردن

۱۵- تلویزیون رو روشن میکنن و صداش رو بلند میکنن

۱۶- روغن سوخته رو میریزن توی سطل و دوباره روغن توی ماهیتابه میریزن

۱۷- تخم مرغها رو میشکنن و توی ماهیتابه میریزن

۱۸- دنبال نمکدون میگردن

۱۹- نمکدون خالی رو پیدا میکنن و چند تا فحش میدن

۲۰- دنبال کیسهء نمک میگردن و بلاخره پیداش میکنن

۲۱- نمکدون رو پر از نمک میکنن

۲۲- صدای گزارشگر فوتبال رو میشنون و میدون جلوی تلویزیون

۲۳- نمکدون رو روی میز میذارن و محو تماشای فوتبال میشن

۲۴- بوی سوختگی رو استشمام میکنن و میدون توی آشپزخونه

۲۵- چند تا فحش میدن و تخم مرغهای سوخته رو توی سطل میریزن

۲۶- توی ماهیتابه روغن و تخم مرغ میریزن

۲۷- با چنگال فلزی تخم مرغها رو هم میزنن

۲۸- صدای گــــــــــل رو از گزارشگر فوتبال میشنون و میدون جلوی تلویزیون

۲۹- سریع برمیگردن توی آشپزخونه

۳۰- تخم مرغهایی که با ذرات تفلون کنده شده توسط چنگال مخلوط شده رو توی سطل میریزن

۳۱- ماهیتابه رو میندازن توی سینک

۳۲- دنبال ظرفهای مسی میگردن

۳۳- قابلمهء مسی رو روی اجاق گاز میذارن و توش روغن و تخم مرغ میریزن

۳۴- چند دقیقه به تخم مرغها زل میزنن

۳۵- یاد نمک میفتن و میرن نمکدون رو از کنار تلویزیون برمیدارن

۳۶- چند